179 recettes

Recettes végétaliennes

Sans aucun produit animal : ni viande, ni poisson, ni œuf, ni produit laitier, ni miel, d'après les ingrédients de chaque recette. Pour chacune : le temps, les calories, les protéines et le prix estimé d'une portion, et une liste de courses en un clic dans tes menus.

179recettes
45 mintemps médian
607 kcalpar portion (médiane)
24 gde protéines (médiane)
1,65 €la portion (médiane)

Les plus rapides

Fruits secs et amandes1 min · 207 kcal · 5 g de protéines · 0,66 €
Banane et beurre de cacahuète2 min · 202 kcal · 5 g de protéines · 0,46 €
Clémentines et noisettes2 min · 163 kcal · 3 g de protéines · 0,80 €
Pomme et amandes2 min · 173 kcal · 3 g de protéines · 0,55 €

Les moins chères

Navettes provençales à l'huile d'olive et à l'orange38 min · 183 kcal · 3 g de protéines · 0,13 €
Canistrelli à l'huile d'olive et au citron30 min · 215 kcal · 3 g de protéines · 0,15 €
Halva grec de semoule à l'huile d'olive et aux amandes30 min · 248 kcal · 4 g de protéines · 0,21 €
Socca niçoise, galette croustillante de pois chiche15 min · 189 kcal · 8 g de protéines · 0,24 €

Les 179 recettes

Comment cette sélection est faite

Sans aucun produit animal : ni viande, ni poisson, ni œuf, ni produit laitier, ni miel, d'après les ingrédients de chaque recette. Les calories et les nutriments viennent de la table Ciqual de l'Anses ; les prix sont des moyennes estimées en supermarché, pour la part réellement utilisée de chaque produit. Le détail est expliqué dans la méthode.

Autres sélections

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Questions fréquentes

Combien y a-t-il de recettes végétaliennes sur MacroPanier ?

179 recettes : 125 plats, 24 petits-déjeuners, 30 collations. Sans aucun produit animal : ni viande, ni poisson, ni œuf, ni produit laitier, ni miel, d'après les ingrédients de chaque recette.

Combien coûte une portion, en moyenne ?

Environ 1,65 € par portion (médiane), de 0,13 € pour « Navettes provençales à l'huile d'olive et à l'orange » à 4,22 €. Ce sont des estimations à partir de prix moyens en supermarché, pour comparer les recettes entre elles.

Quelle est la plus rapide à préparer ?

« Fruits secs et amandes », prête en 1 min. Le temps médian de cette sélection est de 45 minutes, préparation et cuisson comprises.

Laquelle apporte le plus de protéines ?

« Kongguksu (nouilles froides dans un bouillon crémeux de soja et de sésame), concombre », avec 42 g de protéines pour une portion de référence (751 kcal). Dans tes menus, les portions sont ajustées à tes besoins.

Ces recettes, dans ta semaine

MacroPanier compose tes menus avec tes goûts, ton temps et ton budget, ajuste chaque portion et prépare la liste de courses.

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Recettes végétaliennes

Les plus rapides

Les moins chères

Les 179 recettes

Adas bi hamod (soupe libanaise de lentilles au citron, épinards et pommes de terre), pain grillé

Adès (lentilles mijotées à l'ail, au cumin et à la tomate, Algérie), pain

Agedashi tofu (tofu croustillant dans un bouillon dashi), riz et épinards

Akara (beignets de haricots, Nigeria) au air fryer, sauce tomate pimentée et pain

Aloo tama (pommes de terre, pousses de bambou et haricots à la tomate et au fenugrec, Népal), riz

Aubergines rôties, pois chiches, sauce tahin et boulgour

Azifa (salade éthiopienne de lentilles à la moutarde, au citron et au piment), pain

Baingan bharta, aubergine fumée écrasée aux épices, dal de lentilles corail et chapatis

Banane et beurre de cacahuète

Bâtonnets de crudités et houmous

Bindaetteok (galettes croustillantes de haricots mungo, pousses de soja et chou chinois)

Bissara du nord du Maroc, crème de pois cassés à l'huile d'olive et au cumin, pain et salade marocaine

Bonbons piment au air fryer (bouchées de pois cassés au piment et à la coriandre, La Réunion)

Bouchées de tofu croustillantes au sésame

Boules d'énergie aux dattes, flocons d'avoine et cacao

Bourguignon végétal de lentilles et champignons, carottes et pommes de terre vapeur

Bubur kacang hijau (haricots mungo mijotés au gingembre et au sucre roux, lait de coco, Indonésie)

Buddha bowl aux pois chiches rôtis, patate douce et chou rouge

Callaloo (velouté d'épinards, gombos et giraumon au lait de coco, Trinidad), lentilles au thym et riz

Can dou fan (riz cuit aux fèves et à l'oignon nouveau, façon Shanghai), champignons sautés

Canistrelli à l'huile d'olive et au citron

Cassoulet végétal aux haricots blancs, tofu fumé et carottes, croûte dorée à l'ail

Castagnaccio, gâteau toscan à la farine de châtaigne, romarin et pignons

Caviar d'aubergine et pain grillé

Chakalaka (haricots blancs épicés aux carottes et au chou) et pap de maïs crémeux

Chana pulao (riz basmati cuit avec les pois chiches et des oignons dorés, Pakistan), kachumber à la menthe

Châtaignes grillées à la poêle et clémentine

Chtitha batata (pommes de terre et pois chiches en sauce rouge à l'ail et au carvi, Algérie), pain

Clémentines et noisettes

Compote pommes-poires maison et fruits à coque grillés

Cong you bing (galette feuilletée à l'oignon nouveau), lait de soja chaud et concombre écrasé à l'ail

Corn soup (soupe de pois cassés au maïs, au lait de coco et aux dumplings, Trinidad)

Croustillants de brick à la banane et au chocolat au air fryer

Curry de pois chiches aux épinards, riz basmati

Curry de protéines de soja aux petits pois (soya matar), riz basmati

Curry rouge thaï à la courge et au tofu (gaeng phed fak thong), riz

Dahl de lentilles corail au lait de coco et riz

Dal bhat tarkari (lentilles, riz, chou-fleur et pommes de terre au curcuma, achar de radis, Népal)

Dal de pois cassés à l'ail doré et au cumin, riz basmati

Dal dhokli (dal de pois cassés aigre-doux et losanges de pâte épicée au curcuma)

Đậu hũ kho (tofu braisé au caramel et au poivre à la vietnamienne), riz et chou chinois

Đậu phụ sốt cà chua (tofu doré à la sauce tomate et à l'oignon nouveau), riz

Daube provençale végétale aux protéines de soja, olives et zeste d'orange, polenta crémeuse

Dengaku au air fryer (aubergine et tofu grillés nappés de miso sucré), riz et concombre au vinaigre

Dhalpuri roti (galettes fourrées aux pois cassés, Trinidad) et talkari de giraumon

Dhokar dalna (losanges de pois cassés dorés, sauce tomate au gingembre et pommes de terre, Bengale), riz

Di san xian au air fryer (« trois trésors de la terre » du Nord-Est : aubergine, pommes de terre et poivron) et tofu doré, riz

Diri ak sòs pwa nwa (riz blanc nappé de purée de haricots noirs à l'ail, Haïti)

Diri djon djon (riz noir aux champignons séchés et aux haricots blancs, Haïti)

Doenjang jjigae (ragoût de tofu, courgette et pomme de terre à la pâte de soja fermentée), riz

Dombrés aux haricots rouges (petites boulettes de pâte mijotées dans les haricots, Guadeloupe)

Doubara de Biskra (pois chiches et fèves à la sauce piquante à l'ail et au cumin, Algérie), kesra maison

Doubles (deux baras moelleux au curcuma garnis de curry de pois chiches, Trinidad), salade de concombre

Douhua, tofu soyeux au sirop de gingembre et cacahuètes

Dubu gangjeong (tofu croustillant au air fryer, laqué au gochujang), riz et brocoli au sésame

Dubu jorim (tofu doré puis braisé au soja pimenté), riz et pousses de soja assaisonnées

Erissery (courge et haricots rouges à la noix de coco grillée, Kerala), riz rouge

Falafels au four, houmous et pain pita

Fava de Santorin aux oignons fondants et câpres, pita et salade de tomates

Fave e cicoria (purée de fèves sèches et chicorée à l'ail, Pouilles), pain grillé

Fritelli à la farine de châtaigne et à l'orange au air fryer

Fruits secs et amandes

Galettes de riz, beurre de cacahuète et pomme

Ganmodoki (galettes de tofu aux légumes et aux shiitakés), sauce au gingembre, riz et chou chinois

Ginisang monggo (haricots mungo mijotés à l'ail et à la tomate, épinards, Philippines), riz

Githeri (maïs et haricots mijotés aux pommes de terre et à la tomate, Kenya)

Granola de sarrasin aux noisettes et au sirop d'érable, dessert au soja et poire

Guacamole et chips de tortilla au four

Gyros de protéines de soja grillées, pita, tomates, oignon rouge et tzatziki végétal

Halva grec de semoule à l'huile d'olive et aux amandes

Haricots blancs à la tomate maison (baked beans) sur toast

Harusame salada (salade de vermicelles de soja, concombre, carotte, wakame et tofu au sésame)

Hlalem (soupe tunisienne aux petites pâtes de semoule maison, pois chiches, fèves et blettes)

Hobak-juk (bouillie coréenne de courge à la farine de riz, haricots rouges et pignons)

Ibihaza (courge et haricots rouges mijotés à l'oignon et à la tomate, Rwanda), riz

Imbrecciata (soupe de légumineuses et d'épeautre, Ombrie)