67 recettes

Recettes de printemps

Les recettes repérées « Recette de printemps » : asperges, petits pois, fèves, premières herbes. Pour chacune : le temps, les calories, les protéines et le prix estimé d'une portion, et une liste de courses en un clic dans tes menus.

67recettes
50 mintemps médian
581 kcalpar portion (médiane)
30 gde protéines (médiane)
3,01 €la portion (médiane)

Les plus rapides

Omelette roulée aux fines herbes, tartine grillée et roquette8 min · 308 kcal · 18 g de protéines · 1,23 €
Omelette soufflée sucrée aux fraises et au fromage blanc vanillé10 min · 375 kcal · 29 g de protéines · 2,34 €
Revuelto d'asperges vertes, œufs brouillés à l'espagnole sur tostada à l'huile d'olive10 min · 364 kcal · 19 g de protéines · 2,57 €
Nargesi (œufs cuits sur des épinards fondus à l'oignon et au curcuma, Iran)14 min · 384 kcal · 26 g de protéines · 3,21 €

Les moins chères

Rüeblitorte, gâteau suisse aux carottes et aux amandes1 h 10 · 249 kcal · 7 g de protéines · 0,48 €
Tarte au citron de Menton55 min · 274 kcal · 6 g de protéines · 0,57 €
Crumble rhubarbe-fraises55 min · 246 kcal · 3 g de protéines · 1,19 €
U cunfortu (soupe de poireaux et de haricots blancs aux pâtes)1 h 50 · 526 kcal · 23 g de protéines · 1,21 €

Les 67 recettes

Comment cette sélection est faite

Les recettes repérées « Recette de printemps » : asperges, petits pois, fèves, premières herbes. Les calories et les nutriments viennent de la table Ciqual de l'Anses ; les prix sont des moyennes estimées en supermarché, pour la part réellement utilisée de chaque produit. Le détail est expliqué dans la méthode.

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Questions fréquentes

Combien y a-t-il de recettes de printemps sur MacroPanier ?

67 recettes : 57 plats, 5 petits-déjeuners, 5 collations. Les recettes repérées « Recette de printemps » : asperges, petits pois, fèves, premières herbes.

Combien coûte une portion, en moyenne ?

Environ 3,01 € par portion (médiane), de 0,48 € pour « Rüeblitorte, gâteau suisse aux carottes et aux amandes » à 6,70 €. Ce sont des estimations à partir de prix moyens en supermarché, pour comparer les recettes entre elles.

Quelle est la plus rapide à préparer ?

« Omelette roulée aux fines herbes, tartine grillée et roquette », prête en 8 min. Le temps médian de cette sélection est de 50 minutes, préparation et cuisson comprises.

Laquelle apporte le plus de protéines ?

« Poulet à la crème et aux morilles (Bresse et Jura), tagliatelles », avec 48 g de protéines pour une portion de référence (619 kcal). Dans tes menus, les portions sont ajustées à tes besoins.

Ces recettes, dans ta semaine

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Recettes de printemps

Les plus rapides

Les moins chères

Les 67 recettes

Abbacchio alla cacciatora (agneau mijoté à l'ail, au romarin et à l'anchois, Rome), pommes de terre rôties et chicorée

Agnellu incù i carciofi (agneau mijoté aux artichauts, au citron et à la menthe), tagliatelles

Asperges à la flamande (œufs écrasés au beurre persillé), pommes de terre nouvelles

Cabri à l'istrettu (chevreau mijoté à la tomate et à l'ail), pommes de terre

Cabrito assado (chevreau rôti au paprika et à l'ail à la portugaise), pommes de terre et brocoli

Caldou (poisson poché au citron et aux oignons, Casamance), riz blanc

Callaloo (velouté d'épinards, gombos et giraumon au lait de coco, Trinidad), lentilles au thym et riz

Can dou fan (riz cuit aux fèves et à l'oignon nouveau, façon Shanghai), champignons sautés

Chirashi-zushi printanier (riz vinaigré garni d'omelette, de shiitakés mijotés, de carotte et de pois gourmands)

Ciaudedda (ragoût printanier de fèves, artichauts et pommes de terre à la pancetta, Basilicate)

Crevettes à la créole (sauce tomate au poivron, au citron vert et au piment, Antilles), riz blanc

Crumble rhubarbe-fraises

Dizé milé (œufs brouillés au poisson émietté, aux cives et à la tomate, Guyane), pain grillé et salade

Djelbana (agneau aux petits pois et aux artichauts en sauce blanche, Algérie), pain

Eton mess aux fraises et au skyr

Fèves crues au brocciu frais et à la menthe, pain de campagne

Fricandeau de veau à l'oseille (noix de veau braisée, sauce crémeuse acidulée), pommes de terre vapeur

Gỏi gà (salade vietnamienne de chou au poulet poché, carotte, oignon et herbes), riz

Gongura mamsam (agneau mijoté aux feuilles acidulées et au piment, Andhra), riz

Gujeolpan (fines crêpes à garnir de bœuf, champignons, carotte, concombre et omelette)

Haemul pajeon (galette croustillante aux fruits de mer et aux oignons nouveaux), sauce soja vinaigrée

Heotjesa-bap d'Andong (bol de riz aux légumes blanchis, tofu doré et œuf dur, à la sauce soja)

Huevos a la flamenca (œufs cuits au four sur tomate, petits pois, asperges et chorizo)

Ingelegde vis (poisson frit mariné aux oignons, au curry et au vinaigre, Le Cap), pain et salade

Jambon persillé de Bourgogne maison, pommes de terre tièdes à la moutarde et salade

Janchi guksu (nouilles de fête en bouillon clair, courgette, carotte et omelette en lanières)

Jiu cai he zi (chaussons poêlés du Nord aux œufs, au poireau et aux vermicelles), tomates au sucre

Marqa de seiches aux petits pois (seiches mijotées en sauce rouge au carvi, Sfax, Tunisie), pain

Matété de crabe (riz moelleux au crabe, aux cives et au piment, Guadeloupe)

Menestra de verduras à la navarraise (légumes de printemps mijotés, œufs durs)

Mesfouf salé aux fèves et aux petits pois (couscous kabyle cuit à la vapeur, Algérie)

Minestra di ceci (soupe de pois chiches aux pâtes et aux blettes)

Mixiote de poulet (cuisses marinées à l'adobo et cuites à la vapeur en papillote, Hidalgo), pommes de terre et tortillas

Miyeok-guk (soupe d'algues wakamé au bœuf et à l'huile de sésame), riz

Nargesi (œufs cuits sur des épinards fondus à l'oignon et au curcuma, Iran)

Ngai-ngai à l'oseille et au chinchard (Congo), riz blanc

Nikumaki (asperges vertes roulées dans le porc et glacées au soja), riz

Œufs pochés à la florentine sur pain de campagne, épinards à la crème

Omble chevalier meunière des lacs savoyards, pommes de terre nouvelles et épinards

Omelette roulée aux fines herbes, tartine grillée et roquette

Omelette soufflée sucrée aux fraises et au fromage blanc vanillé

Paella de verduras aux artichauts, fèves et haricots plats

Pasta con le sarde (pâtes aux sardines fraîches, au fenouil, aux raisins secs et aux pignons, Palerme)

Pâtes au brocciu, à la menthe et aux petits pois

Petit épeautre de Haute-Provence aux fèves, petits pois et asperges vertes, pistou à l'ail

Pian er chuan de Hangzhou (soupe de nouilles au porc, chou fermenté et pousses de bambou)

Poireaux grillés façon calçots, sauce romesco, œufs mollets et pommes de terre

Popiah végétarien (rouleaux de crêpe fine au navet braisé, omelette, tofu, salade et cacahuètes, Singapour)

Potaje de vigilia (ragoût de pois chiches, épinards et cabillaud du Carême)

Poulet à la crème et aux morilles (Bresse et Jura), tagliatelles

Raviolis maison au brocciu et à la menthe, sauce tomate

Revuelto d'asperges vertes, œufs brouillés à l'espagnole sur tostada à l'huile d'olive

Rigatoni alla gricia aux artichauts (pancetta, pecorino et poivre, Rome)

Romazava (bouillon de bœuf aux brèdes, au cresson et au gingembre, Madagascar), riz

Rüeblitorte, gâteau suisse aux carottes et aux amandes

Runbing de Xiamen (crêpes fines roulées autour de légumes mijotés, d'omelette, de tofu et de cacahuètes)

Sai bhaji (épinards, pois cassés et légumes écrasés à l'aneth, Sindh), riz aux oignons caramélisés

Storzapreti de Bastia (quenelles de brocciu et blettes gratinées à la tomate)

Stracciatella alla romana (bouillon aux œufs battus, au parmesan et aux épinards), pain grillé

Tarte au citron de Menton

Tianu di fave (fèves et pommes de terre au four, à la tomate et à la menthe)

Tiramisu aux fraises et au skyr

Torta pascualina (tourte aux épinards, à la ricotta et aux œufs entiers, Uruguay et Argentine)

Trucha a la navarra (truite au jambon cru), salade et pain grillé

Truite poêlée au jambon cru et à la menthe, pommes de terre nouvelles et blettes à l'ail

U cunfortu (soupe de poireaux et de haricots blancs aux pâtes)

Xi hu cu yu (poisson poché du lac de l'Ouest nappé de sauce aigre-douce au gingembre, Hangzhou), riz et épinards

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