Semoule : calories, protéines et prix
Pour 100 g : 350 kcal et 12 g de protéines. Les valeurs de la table Ciqual de l'Anses, la portion type, le prix estimé et la place de cet aliment dans les menus MacroPanier.
Bon à savoir
Le féculent le plus rapide : cinq minutes à couvert dans l'eau bouillante. Elle est faite de blé et contient donc du gluten.
| Pour | 100 g | 70 g |
|---|---|---|
| Énergie | 1 464 kJ / 350 kcal | 1 025 kJ / 245 kcal |
| Matières grasses | 1,3 g | 0,9 g |
| dont acides gras saturés | 0,2 g | 0,2 g |
| Glucides | 70 g | 49 g |
| dont sucres | 1 g | 0,7 g |
| Fibres alimentaires | 3,7 g | 2,6 g |
| Protéines | 12 g | 8,3 g |
| Sel | 0 g | 0 g |
Portion type : 70 g crue. Source : table Ciqual 2025 de l'Anses, « Semoule de blé dur, crue », code 9610. Énergie en kJ convertie (1 kcal = 4,184 kJ).
Comparé à sa famille
Protéines pour 100 g, féculents de la sélection MacroPanier.
Dans les menus MacroPanier
Utilisé dans les menus : prise de masse, sèche, perte de poids, recomposition, manger équilibré, petit budget, me faire plaisir, famille équilibrée, famille petit budget.
Préparation : Verse le même volume d'eau bouillante salée sur la semoule, couvre 5 minutes puis égrène à la fourchette.
Conservation : Dans un placard sec, à l'abri de la lumière. La date de durabilité minimale (DDM) indique une perte de qualité, pas un danger.
Présent dans les listes types : famille de 4, famille de 5, parent solo, famille petit budget, famille végétarienne, manger équilibré, petit budget, 30 € par semaine, 50 € par semaine, étudiant, végétarien, végétalien, prise de masse, prise de masse petit budget, sèche.
21e aliment le plus riche en protéines pour 100 g sur 60. Voir le classement
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de semoule ?
350 kcal pour 100 g (semoule de blé dur, crue), selon la table Ciqual de l'Anses. Pour 70 g crue, cela fait environ 245 kcal.
Combien de protéines dans semoule ?
12 g de protéines pour 100 g, soit environ 8,3 g pour 70 g crue.
Combien coûte semoule ?
Environ 1,60 € le kilo en supermarché, d'après nos estimations (semoule de blé, 1 kg). Les prix varient selon le magasin et la marque.
Semoule : est-ce une source de protéines bon marché ?
10 g de protéines apportées par ce produit coûtent environ 0,14 €. C'est la 3e source la moins chère sur 31 aliments riches en protéines de notre sélection.
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