Illustration dessinée à partir des ingrédientsBarres croustillantes au riz soufflé, chocolat et beurre de cacahuète
Des barres sans cuisson au riz soufflé enrobé de chocolat fondu, de beurre de cacahuète et de miel, tassées puis durcies au réfrigérateur. Croustillantes et économiques, elles plaisent aux enfants.
- 10 min10 min de préparation, 60 min de repos
- Faciledifficulté
- 220 kcalpar portion de référence
- 0,40 €par portion, estimation
Au E.Leclerc Clichy (92), 2 ingrédients sur 4 ont un prix relevé : trop peu pour chiffrer la recette avec les prix de ce magasin, le prix affiché reste une estimation. D'où viennent les prix
VégétarienSans porcSans lactoseApprécié des enfantsSe prépare à l'avanceÉconomique
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Ingrédients
4 portions adultes. Sel et poivre en plus. Poids crus, partie comestible.
- Riz soufflé80 g
- Chocolat noir 70 %ou un autre produit de la famille « chocolat »50 g
- Beurre de cacahuète30 g
- Miel25 g
Préparation
- Couvre un petit plat carré de papier cuisson.
- Fais fondre doucement le chocolat avec le beurre de cacahuète et le miel, au bain-marie ou 1 minute au micro-ondes en remuant toutes les 20 secondes, jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
- Verse le riz soufflé et mélange délicatement jusqu'à ce que chaque grain soit enrobé.
- Tasse fermement le mélange dans le plat avec le dos d'une cuillère et laisse durcir 1 heure au réfrigérateur.
- Coupe en barres. Compte une barre par portion : elles se gardent une semaine au frais dans une boîte.
Variantes et astuces
- Remplace le beurre de cacahuète par de la purée d'amande en cas d'allergie à l'arachide.
- Ajoute une poignée de raisins secs ou de cranberries.
- Matériel
- Plat à gratin, Papier cuisson, Four à micro-ondes
- Conservation
- Elles se gardent une semaine au réfrigérateur dans une boîte hermétique. Elles se congèlent aussi, emballées une par une.
