Illustration dessinée à partir des ingrédients
Sud-américaine · Collation
Vitamina de abacate, smoothie brésilien à l'avocat
Au Brésil, l'avocat se boit sucré : la vitamina de abacate est un smoothie épais et velouté d'avocat mixé avec du lait froid, des flocons d'avoine, du sucre et quelques gouttes de citron vert, comme un milk-shake.
- 5 min5 min de préparation
- Faciledifficulté
- 263 kcalpar portion de référence
- 0,62 €par portion, estimation
Au E.Leclerc Clichy (92) : 0,61 € par portion, dont 0,60 € avec des prix relevés (4 ingrédients sur 5, relevés de février à mars 2026 par les contributeurs d'Open Prices, à revérifier) et 0,02 € au prix estimé (porridge). D'où viennent ces prix
VégétarienSans porcRapide
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Ingrédients
4 portions adultes. Sel et poivre en plus. Poids crus, partie comestible.
- Avocat, sans peau ni noyau1 ½ avocat (240 g)
- Lait demi-écréméou un autre produit de la famille « lait »585 ml
- Flocons d'avoine40 g
- Sucre en poudre8 c. à café
- Citrons verts¼ citron vert
Préparation
- Coupe l'avocat en deux, retire le noyau et récupère la chair à la cuillère.
- Mixe-la avec le lait bien froid, les flocons d'avoine, le sucre et quelques gouttes de citron vert, jusqu'à obtenir une boisson épaisse et veloutée.
- Goûte, ajuste le sucre et sers aussitôt : au Brésil, l'avocat se boit sucré, comme un milk-shake.
Variantes et astuces
- Ajoute une demi-banane pour un goût plus familier.
- Avec une boisson végétale, la recette est végétalienne.
- Matériel
- Blender
- Conservation
- À boire tout de suite : l'avocat mixé noircit vite. Ne se garde pas et ne se congèle pas une fois mixé.
