Illustration dessinée à partir des ingrédients
Française · Collation
Barres de céréales maison au miel et aux fruits secs
- 30 min10 min de préparation, 20 min de cuisson, 30 min de repos
- Faciledifficulté
- 245 kcalpar portion de référence
- 0,39 €par portion, estimation
VégétarienSans porcSans lactoseSe prépare à l'avanceSportif
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Ingrédients
4 portions adultes. Sel et poivre en plus. Poids crus, partie comestible.
- Flocons d'avoine120 g
- Miel40 g
- Amandesou un autre produit de la famille « fruits à coque »30 g
- Abricots secsou un autre produit de la famille « fruits secs »40 g
- Huile de colza1 c. à soupe (15 ml)
- Cannelle½ c. à café
Préparation
- Préchauffe le four à 170 °C et couvre un petit plat carré de papier cuisson. Concasse grossièrement les fruits à coque et coupe les fruits secs en petits morceaux.
- Fais tiédir le miel avec l'huile dans une petite casserole, juste pour qu'il soit bien liquide.
- Mélange les flocons d'avoine, les fruits à coque, les fruits secs et la cannelle, puis verse le miel et mélange jusqu'à ce que tout soit bien enrobé.
- Tasse fermement le mélange dans le plat avec le dos d'une cuillère et fais cuire 18 à 20 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré.
- Laisse refroidir complètement avant de couper en barres : elles durcissent en refroidissant. Compte une barre par portion ; elles se gardent une semaine dans une boîte hermétique.
Variantes et astuces
- Ajoute une cuillerée de beurre de cacahuète au miel tiède pour des barres plus moelleuses.
- Remplace une partie des flocons par des graines de courge ou de tournesol.
