Illustration dessinée à partir des ingrédientsFlocons d'avoine cuits au four à la poire et au chocolat noir
Les « baked oats » : des flocons d'avoine mêlés au lait et à l'œuf, cuits au four avec des poires et des éclats de chocolat jusqu'à former un gâteau tendre qui se coupe en parts. Prépare le plat le dimanche pour plusieurs matins.
- 40 min10 min de préparation, 30 min de cuisson
- Faciledifficulté
- 405 kcalpar portion de référence
- 0,73 €par portion, estimation
Au E.Leclerc Clichy (92), 4 ingrédients sur 7 ont un prix relevé : trop peu pour chiffrer la recette avec les prix de ce magasin, le prix affiché reste une estimation. D'où viennent les prix
VégétarienSans porcSe prépare à l'avanceRecette d'hiverFamilialÉconomique
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Ingrédients
4 portions adultes. Sel et poivre en plus. Poids crus, partie comestible.
- Flocons d'avoine200 g
- Lait demi-écrémé465 ml
- Œufs2 œufs (100 g)
- Poire400 g
- Chocolat noir 70 %30 g
- Sucre roux6 c. à café
- Cannelle½ c. à café
Préparation
- Préchauffe le four à 180 °C. Dans un saladier, mélange les flocons d'avoine, le lait, l'œuf battu, le sucre roux et la cannelle, puis laisse gonfler 5 minutes.
- Pendant ce temps, coupe la poire en dés et concasse grossièrement le chocolat.
- Ajoute la moitié de la poire au mélange, verse dans le plat, puis répartis le reste de poire et le chocolat sur le dessus.
- Enfourne 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et que le centre ne tremble plus. Laisse tiédir 10 minutes avant de couper.
Variantes et astuces
- Remplace la poire par une pomme ou une banane bien mûre écrasée dans la pâte.
- Sers chaque part avec une cuillerée de fromage blanc pour plus de protéines.
- Matériel
- Four, Plat à gratin, Saladier
- Conservation
- Il se garde 3 jours au plus au réfrigérateur, couvert, et se congèle en parts. Réchauffe 1 minute au micro-ondes ou mange-le froid.
