Fruits et légumes de saison en octobre
En octobre, tomate, poivron, aubergine et maïs quittent le calendrier, remplacés par les légumes d'automne : choux, endive, mâche, panais, navet et betterave. Châtaigne, coing et kaki rejoignent la pomme, la poire et le raisin ; idée simple : une soupe de potiron et une poêlée de champignons de Paris.
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Légumes de octobre 26
Fruits de octobre 9
Dans les menus MacroPanier d'octobre
Les menus calculés pour octobre privilégient ces produits frais de saison. Les légumes surgelés et les conserves nature complètent toute l'année. Pourquoi c'est souvent meilleur et moins cher : les bonnes raisons de manger de saison.
Questions fréquentes
Quels légumes sont de saison en octobre ?
En octobre, en France métropolitaine : ail, betterave, blette, brocoli, carotte, céleri, champignon de paris, chou, chou de bruxelles, chou-fleur, concombre, courge, courgette, cresson, échalote, endive, épinard, fenouil, haricot vert, mâche, navet, oignon, panais, poireau, potiron et salade.
Quels fruits sont de saison en octobre ?
En octobre : châtaigne, coing, figue, kaki, noisette, noix, poire, pomme et raisin.
Pourquoi manger de saison ?
Les produits de saison sont récoltés à maturité, souvent moins chers quand ils sont abondants, et demandent moins de transport ou de chauffage de serre. Les surgelés et conserves nature restent une bonne solution hors saison.
Sources
- ADEME – À chaque mois ses fruits et légumes ! (réf. 011910, septembre 2022), fiche de la librairie ADEME
- ADEME Agir pour la transition – Comment choisir des aliments sains et plus écologiques ?
- Ministère de l'Agriculture – Consommer des produits de saison
- Ministère de l'Agriculture – Panier de saison : les produits de l'automne
- Manger Bouger (Santé publique France) – Les fruits et légumes de juillet (recoupement ; reste du calendrier en maintenance le 27/10/2026)
- Interfel – Calendrier des fruits et légumes frais, janvier (recoupement)
- Interfel – Tomate : présentation, disponibilité, conservation
- Interfel – Patate douce : présentation, disponibilité, conservation
- Interfel – Orange : présentation, disponibilité, conservation
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