Fruits et légumes de saison en août
En août, le petit pois, le radis, la cerise et la fraise quittent le calendrier, pendant que la mirabelle, la mûre, la poire et la pomme arrivent. Idée simple : des haricots verts à l'ail et une salade tomate-maïs.
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Légumes de août 13
Fruits de août 15
Dans les menus MacroPanier d'août
Les menus calculés pour août privilégient ces produits frais de saison. Les légumes surgelés et les conserves nature complètent toute l'année. Pourquoi c'est souvent meilleur et moins cher : les bonnes raisons de manger de saison.
Questions fréquentes
Quels légumes sont de saison en août ?
En août, en France métropolitaine : ail, artichaut, aubergine, blette, champignon de paris, concombre, courgette, fenouil, haricot vert, maïs, poivron, tomate et salade.
Quels fruits sont de saison en août ?
En août : abricot, cassis, figue, framboise, groseille, melon, mirabelle, mûre, myrtille, nectarine, pastèque, pêche, poire, pomme et prune.
Pourquoi manger de saison ?
Les produits de saison sont récoltés à maturité, souvent moins chers quand ils sont abondants, et demandent moins de transport ou de chauffage de serre. Les surgelés et conserves nature restent une bonne solution hors saison.
Sources
- ADEME – À chaque mois ses fruits et légumes ! (réf. 011910, septembre 2022), fiche de la librairie ADEME
- ADEME Agir pour la transition – Comment choisir des aliments sains et plus écologiques ?
- Ministère de l'Agriculture – Consommer des produits de saison
- Ministère de l'Agriculture – Panier de saison : les produits de l'automne
- Manger Bouger (Santé publique France) – Les fruits et légumes de juillet (recoupement ; reste du calendrier en maintenance le 27/10/2026)
- Interfel – Calendrier des fruits et légumes frais, janvier (recoupement)
- Interfel – Tomate : présentation, disponibilité, conservation
- Interfel – Patate douce : présentation, disponibilité, conservation
- Interfel – Orange : présentation, disponibilité, conservation
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