Fruits et légumes de saison en mars
En mars, le radis fait son entrée, tandis que la mâche, le salsifis, le topinambour et la plupart des agrumes s'en vont. Idée simple : des radis croquants à l'apéritif et un gratin de chou-fleur.
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Légumes de mars 15
Fruits de mars 5
Dans les menus MacroPanier de mars
Les menus calculés pour mars privilégient ces produits frais de saison. Les légumes surgelés et les conserves nature complètent toute l'année. Pourquoi c'est souvent meilleur et moins cher : les bonnes raisons de manger de saison.
Questions fréquentes
Quels légumes sont de saison en mars ?
En mars, en France métropolitaine : betterave, carotte, céleri, champignon de paris, chou, chou de bruxelles, chou-fleur, cresson, endive, épinard, navet, oignon, panais, poireau et radis.
Quels fruits sont de saison en mars ?
En mars : kiwi, orange, pamplemousse, poire et pomme.
Pourquoi manger de saison ?
Les produits de saison sont récoltés à maturité, souvent moins chers quand ils sont abondants, et demandent moins de transport ou de chauffage de serre. Les surgelés et conserves nature restent une bonne solution hors saison.
Sources
- ADEME – À chaque mois ses fruits et légumes ! (réf. 011910, septembre 2022), fiche de la librairie ADEME
- ADEME Agir pour la transition – Comment choisir des aliments sains et plus écologiques ?
- Ministère de l'Agriculture – Consommer des produits de saison
- Ministère de l'Agriculture – Panier de saison : les produits de l'automne
- Manger Bouger (Santé publique France) – Les fruits et légumes de juillet (recoupement ; reste du calendrier en maintenance le 27/10/2026)
- Interfel – Calendrier des fruits et légumes frais, janvier (recoupement)
- Interfel – Tomate : présentation, disponibilité, conservation
- Interfel – Patate douce : présentation, disponibilité, conservation
- Interfel – Orange : présentation, disponibilité, conservation
Ta liste de mars
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