Illustration dessinée à partir des ingrédients
Française · Collation
Avocat farci au thon et au citron
Un demi-avocat garni d'un dôme de thon émietté au fromage blanc, au citron et à la ciboulette, saupoudré de paprika et dégusté à la petite cuillère. Une collation salée riche en protéines, sans cuisson.
- 5 min5 min de préparation
- Faciledifficulté
- 240 kcalpar portion de référence
- 1,31 €par portion, estimation
Au E.Leclerc Clichy (92), 3 ingrédients sur 6 ont un prix relevé : trop peu pour chiffrer la recette avec les prix de ce magasin, le prix affiché reste une estimation. D'où viennent les prix
Sans porcSans glutenRapideSportif
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Ingrédients
4 portions adultes. Sel et poivre en plus. Poids crus, partie comestible.
- Avocat, sans peau ni noyau2 avocats (280 g)
- Thon au naturel, égoutté240 g
- Fromage blanc 0 %ou un autre produit de la famille « fromage blanc »80 g
- Citrons¼ citron (20 g)
- Ciboulette8 g
- Paprika1 pincée
Préparation
- Coupe l'avocat en deux, retire le noyau et arrose la chair de quelques gouttes de citron pour qu'elle ne noircisse pas. Compte une moitié par portion.
- Égoutte le thon, émiette-le et mélange-le avec le fromage blanc, le reste du jus de citron et la ciboulette ciselée. Sale et poivre.
- Garnis le creux de l'avocat de thon en formant un dôme et saupoudre d'une pincée de paprika.
- Déguste à la petite cuillère, bien frais.
Variantes et astuces
- Remplace le thon par des miettes de saumon en conserve ou des crevettes cuites.
- Ajoute quelques dés de tomate ou de concombre dans la farce.
- Matériel
- Saladier
- Conservation
- À préparer au moment de manger : l'avocat coupé noircit. La farce au thon se garde 2 jours au réfrigérateur à 4 °C en boîte hermétique. Ne se congèle pas.
