Illustration dessinée à partir des ingrédients
Italienne · Plat
Pizza maison jambon-champignons
- 30 min15 min de préparation, 15 min de cuisson
- Faciledifficulté
- 635 kcalpar portion de référence
- 2,94 €par portion, estimation
FamilialApprécié des enfantsRapide
Ingrédients
4 portions adultes. Sel et poivre en plus. Poids crus, partie comestible.
- Jambon blanc240 g
- Pâte à pizza2 rouleaus (520 g)
- Champignons de Parisou un autre produit de la famille « champignons »400 g
- Coulis de tomate280 g
- Laitueou un autre produit de la famille « salade verte »240 g
- Mozzarella240 g
- Origan séché2 c. à café
- Huile d'olive25 ml
- Vinaigre de vin¾ c. à soupe
Préparation
- Préchauffe le four à 240 °C (ou au maximum). Déroule la pâte sur une plaque, avec son papier cuisson.
- Mélange le coulis de tomate avec l'origan, sel et poivre, et étale-le sur la pâte en laissant un bord libre.
- Émince finement les champignons et coupe le jambon en lanières. Répartis-les sur la sauce, puis ajoute la mozzarella égouttée et coupée en morceaux.
- Arrose d'un filet d'huile et enfourne 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés et la mozzarella fondue.
- Sers aussitôt, avec la salade assaisonnée du reste de l'huile et du vinaigre.
Variantes et astuces
- Ajoute des olives noires, ou casse un œuf au centre à mi-cuisson.
- Enfourne la pizza tout en bas du four pour une pâte bien croustillante.
