Cabillaud : calories, protéines et prix
Pour 100 g : 77 kcal et 18 g de protéines. Les valeurs de la table Ciqual de l'Anses, la portion type, le prix estimé et la place de cet aliment dans les menus MacroPanier.
Bon à savoir
Un poisson maigre au goût doux, apprécié des enfants. En filets surgelés, il se cuit sans décongélation au four.
| Pour | 100 g | 125 g |
|---|---|---|
| Énergie | 324 kJ / 77 kcal | 405 kJ / 97 kcal |
| Matières grasses | 0,6 g | 0,7 g |
| dont acides gras saturés | 0,1 g | 0,1 g |
| Glucides | 0 g | 0 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres alimentaires | 0,1 g | 0,1 g |
| Protéines | 18 g | 23 g |
| Sel | 0,23 g | 0,29 g |
Portion type : un filet (≈ 125 g). Source : table Ciqual 2025 de l'Anses, « Cabillaud, cru », code 26043. Énergie en kJ convertie (1 kcal = 4,184 kJ).
Comparé à sa famille
Protéines pour 100 g, poissons de la sélection MacroPanier.
Dans les menus MacroPanier
Utilisé dans les menus : prise de masse, sèche, perte de poids, recomposition, manger équilibré, petit budget, me faire plaisir, famille équilibrée, famille petit budget.
Préparation : Fais cuire les filets de cabillaud 12 à 15 minutes au four à 200 °C.
Conservation : Au congélateur à -18 °C. Ne recongèle pas un produit décongelé.
15e aliment le plus riche en protéines pour 100 g sur 60. Voir le classement
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de cabillaud ?
77 kcal pour 100 g (cabillaud, cru), selon la table Ciqual de l'Anses. Pour un filet (≈ 125 g), cela fait environ 97 kcal.
Combien de protéines dans cabillaud ?
18 g de protéines pour 100 g, soit environ 23 g pour un filet (≈ 125 g).
Combien coûte cabillaud ?
Environ 13,00 € le kilo en supermarché, d'après nos estimations (filets de cabillaud surgelés, 400 g). Les prix varient selon le magasin et la marque.
Cabillaud : est-ce une source de protéines bon marché ?
10 g de protéines apportées par ce produit coûtent environ 0,72 €. C'est la 28e source la moins chère sur 31 aliments riches en protéines de notre sélection.
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